.png)
Топла салата с нахут и царевица
Нашите кулинари
Салата от моркови и брюкселско зеле
Колкото по-лошо е времето навън, толкова повече витамини ни трябват
Източник: Бон Апети
Дата: 14.10.2013
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
23 394
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
2 големи моркова
300 г брюкселско зеле
1/4 глава червено зеле
1/2 глава червен лук
1 с. л. зехтин
1 щипка захар
сол и черен пипер на вкус
300 г брюкселско зеле
1/4 глава червено зеле
1/2 глава червен лук
1 с. л. зехтин
1 щипка захар
сол и черен пипер на вкус
за дресинга:
1 с. л. лют сос „Шрирача“
8 с. л. зехтин
6 с. л. ябълков оцет
сол и черен пипер на вкус
1 с. л. лют сос „Шрирача“
8 с. л. зехтин
6 с. л. ябълков оцет
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Морковите се обелват и с белачка се оформят на тънки дълги ленти, които се поставят по три-четири една върху друга, навиват се и полученото руло се реже натънко. Когато се развие, се получават ивички като слама.
2
Червеното зеле се реже натънко с мандолина, а лукът – на полумесеци.
3
Брюкселското зеле се разполовява, подсушава се и се запържва се в зехтина. След 1–2 минути се прибавя захарта и щом зелето омекне, се подправя със сол и черен пипер. Оставя се да се охлади.
4
В купа се смесват зехтинът, оцетът, лютият сос, сол и пипер на вкус и се разбиват, докато се получи еднородна смес.
5
Зеленчуците се смесват в купа и се овкусяват с дресинга.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.11.2018 Вкусно
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
15.02.2014 Благодаря!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
12.02.2014 Галина, брюкселското зеле е сурово. Само се запържва в зехтина заедно с останалите продукти, които са посочени в рецептата.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
12.02.2014 Брюкселското зеле сурово ли е или бланширано?
|
85 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
