Салата от зелен фасул

Дата: 08.07.2008

Зареждане на видео рецептата ...

Българска кухня

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

483 047

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г зелен фасул
4-5 стръка копър
4-5 стръка магданоз
1 ч. л. дижонска горцица
1 с. л. ябълков оцет
2 с. л. майонеза
6 с. л. кисело мляко
щипка червен пипер
1 яйце
2 домата
зехтин за намасляване на фолиото

Начин на приготвяне:

1		Фасулът се вари 15 минути в кипнала подсолена вода, след което се залива със студена вода и продължава да се вари без капак.
2		Доматите се нарязват на едри парчета.
3		Млякото се смесва с майонезата, подправя се със сол, оцет, горчица, наситнени магданоз и копър и се разбърква.
4		В малка купичка се слага парче стреч фолио, което се намаслява със зехтин и в него се счупва яйцето. Посолява се и се подправя с червения пипер. Увива се във фолиото, завързва се и се забулва в кипнала вода за 3 минути.
5		Зеленият фасул се поднася с доматите и забуленото яйце, като се полива с дресинга.