Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Щрудел с ябълки и орехи

Щрудел с ябълки и орехи

Name: Щрудел с ябълки и орехи
Yield: 1 щрудел
Ingredients: масло за намазване; пудра захар за поръсване; 1 пакет точени кори (400 г); 2 големи ябълки; 50–80 г орехови ядки; 4–5 с. л. захар; 2 с. л. галета; 1/2 ч. л. канела

Източник: Бон Апети

Дата: 28.04.2010

1 щрудел

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

614 809

видяна

сготвена

Необходими продукти:

масло за намазване
пудра захар за поръсване
1 пакет точени кори (400 г)
2 големи ябълки
50–80 г орехови ядки
4–5 с. л. захар
2 с. л. галета
1/2 ч. л. канела

Начин на приготвяне:

Ябълките се почистват, настъргват се на ренде, поръсват се с едро смлените орехови ядки, захарта, канелата и се разбъркват добре.

Корите се разстилат на кухненски плот. Три-четири от тях се подреждат една върху друга, като всеки лист обилно се намаслява с разтопено масло и се прегъва на две, тоест получават се 6–8-пластова кора.

От корите и плънката се навиват рула, чиито краища се притискат, за да се запечатат. Готовите щрудели се прехвърлят в намаслена тава, като по повърхността им се правят малки разрези.

Пекат се до зачервяване във фурна на температура 200 градуса, след което се поръсват с пудра захар и се сервират.

Подобни рецепти:

Пържени филийки със сладко от праскови