.png)
.png)
Шопска пица
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
41 540
видяна
10
сготвена
Необходими продукти:
400 г спагети
500 г смляно месо (от телешки врат)
250 г чери домати
100 г маслини „Каламата“ (без костилки)
150 мл бяло вино
60 мл зехтин
1/2 връзка босилек
2 стръка мащерка
2 скилидки чесън
1 глава лук
3 с. л. доматен концентрат
1/2 ч. л. чили на люспи
сол и черен пипер на вкус
сирене „Пармезан“ за поднасяне
500 г смляно месо (от телешки врат)
250 г чери домати
100 г маслини „Каламата“ (без костилки)
150 мл бяло вино
60 мл зехтин
1/2 връзка босилек
2 стръка мащерка
2 скилидки чесън
1 глава лук
3 с. л. доматен концентрат
1/2 ч. л. чили на люспи
сол и черен пипер на вкус
сирене „Пармезан“ за поднасяне
Начин на приготвяне:
1
Пастата се вари в подсолена вода, докато стане „ал денте“.
2
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в сгорещения зехтин.
3
Прибавят се чилито, листенцата мащерка и каймата. Запържва се много добре, като се бърка, за да се получат златисти трохи.
4
Налива се виното и след като се изпари, се слага доматеният концентрат. Запържва се за кратко и се овкусява със сол и черен пипер.
5
Чери доматите и маслините се разполовяват.
6
Горещият сос се смесва с отцедената паста, чери доматите, маслините и половината от наситнения босилек.
7
Полива се с малко зехтин и се налива част от водата от варенето на пастата. Готви се 2–3 минути и се дърпа от огъня.
8
Пастата се поднася с останалия босилек и настърган пармезан.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
08.06.2016 Перфектни спагети!Браво!
|
83 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Морковена супа
Елица сготви Пататник на фурна
Биляна Недялкова сготви Супа от коприва
Елена сготви Лазаня с рагу
Елена сготви Карфиолени хапки
vitorio78 се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
