.png)
.png)
Червена леща с боб мунг
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2 цели парчета свинско бонфиле (по 400 г всяко)
1 с.л. дижонска горчица
2 с.л. зехтин
1 скилидка чесън
сол и черен пипер на вкус
1 с.л. дижонска горчица
2 с.л. зехтин
1 скилидка чесън
сол и черен пипер на вкус
за салцата:
2 скилидки чесън
1 с.л. каперси
50 г белени шамфъстъци
4 филета аншоа
1-2 връзки магданоз
2 стръка босилек
1 стрък мента
2 с.л. червен винен оцет
50 мл зехтин екстра върджин
50 мл вода
2 скилидки чесън
1 с.л. каперси
50 г белени шамфъстъци
4 филета аншоа
1-2 връзки магданоз
2 стръка босилек
1 стрък мента
2 с.л. червен винен оцет
50 мл зехтин екстра върджин
50 мл вода
за сервиране:
чери домати на клонка
печени картофи
чери домати на клонка
печени картофи
Начин на приготвяне:
1
Бонфилето се почиства от жилите и ципата, натърква се с чесън, намазва се със зехтин и се овкусява със сол и черен пипер.
2
Пече се на грил до златисто от всяка страна.
3
Малко преди да се отстрани от огъня се намазва с горчица.
4
Доматите се намазват със зехтин и се пекат на грила.
5
Всички продукти за салцата се слагат в блендер и се пюрират. Накрая се добавя водата и се смила отново.
6
Месото се поднася с печени картофи, домати и салца.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
165 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
