.png)
.png)
Пълнена пъстърва
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2,5 кг свинска плешка
400 мл тъмна бира
30 г краве масло
4 глави червен лук
4 с. л. тъмен балсамов оцет
1 ч. л. сух чесън
1 ч. л. сминдух
1 ч. л. суха мащерка
сол и черен пипер на вкус
олио за намазване
400 мл тъмна бира
30 г краве масло
4 глави червен лук
4 с. л. тъмен балсамов оцет
1 ч. л. сух чесън
1 ч. л. сминдух
1 ч. л. суха мащерка
сол и черен пипер на вкус
олио за намазване
Начин на приготвяне:
1
Месото се запържва върху нагорещена чугунена плоча, намазана с олио, докато стане златисто от всички страни.
2
Мащерката се смесва с чесъна, сминдуха, сол и черен пипер.
3
Свинското се овкусява с ароматната подправка.
4
Лукът се реже на дебели шайби и се слага в тава.
5
Отгоре се поставя овкусеното парче месо и се полива с балсамовия оцет.
6
В тавата около него се налива и бирата.
7
Пече се около 3 часа и 30 минути в загрята на 150 градуса фурна , с вентилатор. Когато е готово, се изважда и се нарязва.
8
Образувалият се в тавата сос се редуцира на котлона. По желание се прибавят сушени манатарки.
9
След това се дърпа от огъня и се разбърква със студеното масло.
10
Месото се поднасясъс соса.
Съвет:
Ако не разполагате с чугунена плоча, използвайте голяма тава или нарежете месото и го запържете в тиган.
Съвет:
Ако не разполагате с чугунена плоча, използвайте голяма тава или нарежете месото и го запържете в тиган.
Подобни рецепти:
Коментари (8)
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
10.02.2020 При мен не се получи.Свинското стана сухо и вкусът не беше нищо особено.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.12.2018 Бях доста скептична за сухият чесън, но се получи добре
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
21.05.2016 Мойто свинско беше с жива бира и също се получи много вкусно и крехко
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.02.2016 По вкусно и сочно месо не бях яла!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
17.01.2016 Здравейте пробвах рецептата ви,месото стана доста ароматно а от тъмната бира с уникален и различен вкус идеално е за специални поводи много е елегантно
|
49 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
