.png)
Розмаринови картофки със сръбско карначе
Нашите кулинари
Телешко на тиган
Лесно и бързо приготвено и елегантно поднесено
Източник: Бон Апети
Дата: 30.01.2024
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
9
84 952
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
600 г телешко бонфиле
110 г сирене „Грана падано“
70 г краве масло
200 мл бяло вино „Гевюрцтраминер“
2 скилидки чесън
сол и пипер меланж на вкус
110 г сирене „Грана падано“
70 г краве масло
200 мл бяло вино „Гевюрцтраминер“
2 скилидки чесън
сол и пипер меланж на вкус
Начин на приготвяне:
1
Телешкото се почиства от ципите и се реже на тънки парчета.
2
Овкусява се със сол и пипер меланж и се овалва в настърганото сирене, като се притиска.
3
Чесънът се обелва и се смачква. Пуска се в 50 г сгорещено масло, за да ароматизира мазнината.
4
Месото се пържи на няколко пъти от двете страни за кратко и се изважда.
5
В същия съд се налива виното и се оставя на котлона, докато течността се редуцира.
6
Добавя се и сокът, който се е отделил от месото в чинията.
7
Готовият сос се прецежда и се монтира с 20 г студено масло.
8
Телешкото се залива със соса и се поднася с гарнитура по избор.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
22.05.2024 Много се радваме, че рецептата ви е харесала. Ще очакваме отзиви и за други наши предложения:)
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
15.05.2024 Супер стана!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
25.08.2023 Вкусно! Много любима рецепта!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
25.11.2016 Радостина, може да използваш пармезан.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
03.11.2016 С какво мога да заместя сирене \'Грана падано\'?
|
142 ДУШИ ОНЛАЙН
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
Dankolova сготви Супа с тиква и нахут
Велина Василева коментира рецептата Пълнен хляб (2-ри вид)
Велина Василева коментира рецептата Морковен кейк "Тропикана"
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
