Кюфтета с праз на фурна

Дата: 10.02.2021

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

6 порции

Малките апетитни кюфтета са се настанили удобно върху много праз с бекон... И за да са още по-вкусни, тънат в плътен яйчено-сметанов сос.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

34 163

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г свинска кайма (универсална) Аз ям!
100 г пушен бекон
4 яйца
200 мл животинска сметана
100 мл олио
6 стръка праз
1 глава лук
1 филия бял хляб
1/2 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване

Бон Апети препоръчва:

Най-новият бранд на фирма Градус – Аз ям! – вече е добре познат на потребителите и печели все повече фенове. Дългосрочната стратегия на марката е да предлага свежи и вкусни идеи, както и да насърчава кулинарните експерименти в кухнята. Целта на Аз ям! е да представя качествени и различни продукти, за което допринасят и отличаващите се сред останалите марки на пазара име, лого, и опаковки. Градус стартира производството на свинска кайма Аз ям!, която вече се предлага в магазинната мрежа в страната. Каймата е една от основните съставки в българската традиционна кухня. Опитай и приготвяй апетитни супи и ястия с Универсалната кайма Аз ям!

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		Хлябът се накисва във вода.
2		Лукът се обелва и се настъргва.
3		Каймата се слага в купа.
4		Смесва с лука, отцедения хляб, едно яйце, 20 мл от олиото, сол и черен пипер на вкус.
5		Разбърква се много добре.
6		Оформят се малки кюфтета и се овалват в брашно.
7		Пържат се в 60 мл от олиото от всички страни, до златисто.
8		Беконът се нарязва на кубчета, а празът - на едро. Запържват се в останалото олио на умерен огън до златисто.
9		Запържените бекон и праз се прехвърлят в тава, поръсват се с червен пипер, сол и черен пипер на вкус.
10		Отгоре се подреждат кюфтетата.
11		Останалите яйца се разбиват със сметаната и сол на вкус.
12		Кюфтетата се заливат с яйчената смес. Ястието се пече около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.