.png)
.png)
Шомлой галушка
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 пакет бутер тесто
7 ч. ч. прясно мляко
1 1/2 ч. ч. захар (и 2 с. л. за разбиване на белтъците)
200 г краве масло
4 яйца
6 с. л. брашно (с връх)
3 с. л. ирландки крем-ликьор
кората от 1 лимон
2 ванилии
1 щипка индийско орехче
1 щипка сол
7 ч. ч. прясно мляко
1 1/2 ч. ч. захар (и 2 с. л. за разбиване на белтъците)
200 г краве масло
4 яйца
6 с. л. брашно (с връх)
3 с. л. ирландки крем-ликьор
кората от 1 лимон
2 ванилии
1 щипка индийско орехче
1 щипка сол
Начин на приготвяне:
1
Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с миксер заедно със захарта и солта до побеляване и разтваряне на захарта.
2
Прибавя се 1 ч. ч. от млякото и отново се разбива. Слага се брашното и се бърка, така че да не останат бучки.
3
Останалото мляко се слага в касерола и се изчаква да заври. Силата на огъня се намалява и сместа с яйцата се добавя към него, при непрекъснато бъркане, до получаването на кремообразна консистенция.
4
След като крема се сгъсти се дърпа от котлона и се добавят настърганата кора от лимона, ванилията, индийското орехче и ликьора.
5
Съдът се сваля от огъня и се прибавя маслото. Добавят се и разбитите с 2 с. л. захар белтъци.
6
Тестото се разстила в две тави, надупчва се с вилица и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна, до златисто.
7
Оставя се да се охлади и се разрязва през средата, така че да станат четири блата. Те се подравняват отстрани, като трохите се запазват в купа.
8
След това се слагат един върху друг и се режат на еднакви правоъгълни парчета с назъбен нож. Между пластовете на всеки правоъгълник се пълни с крем.
9
Завършва се с крем и се поръсва с трохите от тестото.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 бързо се приготвя и резултатът е... облизване на пръстите!!! страхотно се получава и с бисквити "Закуска" или друг вид меки бисквити, за тези които нямат време за ползване на фурната.
|
115 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
