Бухнала баница

Много пухкава и вкусна

Източник: Ники

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 26.02.2022

45 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

25 045

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакет точени кори (500 г)
300 г сирене
5 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. газирана вода
1/2 ч.л. сода бикарбонат
4 с.л. олио
40 г краве масло

Начин на приготвяне:

Корите се разделят на две. Две кори от единия куп се мажат с олио, слагат се една върху друга, поръсва се сирене и отново се слагат намазани с олио кори. Реди се така докато свършат корите.

Навива се на руло и се оставя настрани. Същата процедура се прави и с втората купчинка кори. Двете рула се нарязват на около 2 см.

В тава, застлана с хартия за печене или намазана с мазнина се редят изправени всички нарязани рула. Може да се оставят на разстояние, според големината на тавата. Поръсва се с останалата мазнина.

В купа се разбиват с вилица яйцата, добавя се и киселото мляко с угасената в него 1/2 ч. л. сода бикарбонат, газираната вода и щипка сол. Със сместа се залива баницата, бавно, за да се напоят всички розички равномерно. Накрая се слага по парченце краве масло върху всяка розичка. Пече се до златисто на 170-180 градуса.

Съвет:

Баницата става много пухкава и вкусна! Правила съм много баници, но тази ще остане като най- вкусната и с прекрасна визия!

Подобни рецепти:

Домашен турски хляб