Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Предястия > Трицветна солена торта

Постно „крем сирене“ за солени ястия

Агнешки пастет в тесто

Трицветна солена торта

Перфектното студено предястие

Източник: Бон Апети

Дата: 06.01.2023

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за охлаждане)

10 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

40 845

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
200 г кисело мляко
200 г брашно
50 г спанак
75 мл олио
3 яйца
2 ч. л. червен пипер
1 1/2 ч. л. бакпулвер
сол на вкус

за плънката:
250 г краве сирене
200 г шунка
100 г краве масло
2 моркова (сварени)
1/2 връзка копър

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват с олиото.

Сипва се киселото мляко и отново се разбива.

Брашното се смесва с бакпулвера и солта. Налива се яйчената смес, като се разбива, за да няма бучки.

Спанакът се попарва с вряла вода, отцежда се и се накълцва.

Тестото се разделя на три части. Към едната част се сипва наситненият спанак, към втората – червеният пипер, а третата се оставя така.

От всяка част се оформя блат във форма за печене с подвижно дъно с диаметър 20 см, застлана с пергаментова хартия.

Блатовете се пекат 15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлаждат се и се заравняват.

Маслото се разбива с миксер. Добавя се натрошеното сирене и се разбърква. Сипват се морковите и шунката, нарязани на кубчета, както и наситненият копър. Разбърква се.