Запечено картофено пюре със сирена

Пухкаво, с аромат на чедър и пармезан
Източник: Бон Апети
Дата: 10.08.2012
Запечено картофено пюре със сирена
 
Необходими продукти:
1 кг картофи
100 г сирене „Чедър”
60 г сирене „Пармезан”
1/2 ч. ч. сирене „Котидж”
2 жълтъка
4 белтъка
1/2 ч. ч. прясно мляко
50 г краве масло
1 връзка пресен лук
сол и черен пипер на вкус



Начин на приготвяне:
1
Запечено картофено пюре със сирена

Картофите се сваряват и се намачкват с преса. Млякото се загрява с маслото и се добавя към картофите. Разбърква се до хомогенна смес.


2
Запечено картофено пюре със сирена 2

Слагат се настърганите чедър и пармезан и пресния лук, нарязан наситно, разбърква се. След като сместа се охлади се прибавят и жълтъците и се разбърква отново. Слага се сиренето „Котидж”.


3
Запечено картофено пюре със сирена 3

Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят към картофите. Овкусява се със сол и черен пипер.


4
Запечено картофено пюре със сирена 4

Картофената смес се сипва в керамична форма. Пече се в загрята на 180 градуса фурна за 25–30 минути.


Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

16.10.2014
Чудесно на вкус, радвам се че намерихме как да разнообразим традиционното картофено пюре. Благодаря за рецептата!
4.
Изпрати
лично съобщение

10.08.2013
Ако на всички вкъщи им е писнало да си хапват обикновеното картофено пюре това е точната рецепта да разчупите традицията по един много вкусен начин. Става много пухкаво, а кука внася една приятна и свежа нотка.
3.
Изпрати
лично съобщение

30.11.-0001
Бчера го направих получи се много добре !
2.
Изпрати
лично съобщение

30.11.-0001
м
1.
Изпрати
лично съобщение

30.11.-0001
Изглежда страхотно! Ще го опитаме!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


181 ДУШИ ОНЛАЙН
Краси Петрова се регистрира в сайта.
PetarPetrov се регистрира в сайта.
вальо се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: