Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Афганистански сладолед със сос от череши

Къпкейк с цветна глазура

Афганистански сладолед със сос от череши

Неустоимо лятно изкушение

Източник: Бон Апети

Дата: 12.07.2021

Зареждане на видео рецептата ...

20 минути + замразяване

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

20 608

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 компот от череши (800 мл)
250 мл животинска сметана
100 мл подсладено кондензирано мляко
30 г сухо мляко
1 пакетче бурбонска ванилова захар
1 щипка шафран
2 шушулки кардамон
1 1/2 с. л. царевично нишесте

Начин на приготвяне:

Кондензираното мляко се смесва със сухото мляко, сметаната и стрития кардамон, кипва се и се сгъстява с 1/2 с. л. нишесте, разтворено в 1 с. л. студена вода.

Дърпа се от огъня и се добавят шафранът и ваниловата захар.

Сместа се сипва във формички за сладолед и се замразява за една нощ.

Черешите се отцеждат и костилките им се махат. Сокът от компота се кипва, добавя се 1 с. л. нишесте, разтворено в малко вода и щом се сгъсти, се дърпа от котлона и се слагат черешите.

Сладоледът се сервира със соса.

Подобни рецепти:

Сметанов крем с череши

14.06.2022

47 401 видяна

Коментари (2)

Изпрати
лично съобщение

MuritoBG

29.10.2020

Здраво екип, Бил съм там (Афганистан) и такова нещо няма. Яли сме какво ли не. Само ако се докопаш до някоя къща на някоя чужда държава може да хапнеш нещо близко до това което предлагате. :)

Изпрати
лично съобщение

Нищо лично

02.07.2017

Страхотно е!

Рецепти с любими продукти

Картофени кюфтета с риба и майонезен сос