.png)
.png)
Бургер на грил
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
1
4 414
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
за месото:
1 кг обезкостен агнешки бут
2 скилидки чесън
1 с.л. мед
200 мл бира
2 с.л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
1 кг обезкостен агнешки бут
2 скилидки чесън
1 с.л. мед
200 мл бира
2 с.л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
за соса „Чимичури“:
1 връзка магданоз
1 връзка кориандър
1 връзка риган
1 скилидка чесън
1/2 ч.л. настъргана лимонова кора
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. черен пипер
1/4 ч.л. червен пипер на люспи
2 с.л. червен винен оцет
100 мл зехтин
1 връзка магданоз
1 връзка кориандър
1 връзка риган
1 скилидка чесън
1/2 ч.л. настъргана лимонова кора
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. черен пипер
1/4 ч.л. червен пипер на люспи
2 с.л. червен винен оцет
100 мл зехтин
Начин на приготвяне:
1
Месото се нарязва на кубчета, а чесънът се наситнява.
2
В купа се слага месото, прибавят се чесънът и медът.
3
Налива се бирата, тя трябва да покрива месото. Оставя се да се маринова в хладилник за 1 час.
4
В блендер се слагат всички продукти за соса „Чимичури“ без зехтина. Смилат се леко, след това се налива зехтинът и се смила отново. Сосът трябва да има по-груба текстура, а не да е гладко пюре. Прибира се в хладилник за 1 час.
5
Месото се изважда от хладилника и парчетата се нанизват на шишчета (ако са бамбукови, предварително трябва да са накиснати във вода).
6
Шишовете се пекат на намазан със зехтин грил за около 7-9 минути, като се обръщат периодично.
7
Сервират се със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
24 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
