Бифтек с ябълка и канела

Дата: 12.02.2007

Зареждане на видео рецептата ...

Гост: Петър Атанасов, готвач на ресторант \"Левента\", град Русе

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

481 579

видяна

сготвена

Необходими продукти:

150 г кайма (70% телешка, 30% свинска)
30 г бекон
1/2 ябълка
1/2 стрък зелен лук
2-3 стръка магданоз
кайсия и фурма за гарниране
50 г брашно
10 г пудра захар
5 г канела

Начин на приготвяне:

1		Ябълката се почиства от семките и се нарязва на шайби.
2		Една шайба ябълка се слага в сух тиган и се изпича от двете страни.
3		Каймата се смесва с нарязания на малки кубчета бекон.
4		След това се прибавят нарязаните наситно зелен лук и магданоз и се омесва добре.
5		Половината от сместа се слага в метален пръстен.
6		Канелата, захарта и брашното се смесват и втората шайба ябълка се овалва в приготвената суха панировка.
7		Панираната ябълка се поставя върху каймата в пръстена.
8		Отгоре се покрива с останалата част от каймата.
9		Металният пръстен се изважда и така приготвеният бифтек се пече 50 минути в предварително загрята до температура 150 градуса фурна.
10		Бифтекът се поднася върху канапе от изпечената ябълка и се украсява с кайсията и фурмата.

Radka Bacheva се регистрира в сайта.

Xyzxyz Yxzyxz се регистрира в сайта.

Малинка коментира рецептата Банофи пай

Радосвета Иванова сготви Питки на грил

Даниел Банчев коментира рецептата Банофи пай

Даниел Банчев сготви Банофи пай

Райна Гагова коментира рецептата Яйчено къри с леща

Райна Гагова сготви Яйчено къри с леща

Райна Гагова се регистрира в сайта.

Лъчезар Иванов коментира рецептата Салата от чушки с мляко и орехи

Лъчезар Иванов сготви Салата от чушки с мляко и орехи

Емил Иванов коментира рецептата Салата от нахут с печени чушки

Емил Иванов сготви Салата от нахут с печени чушки

Емил Иванов се регистрира в сайта.

Десислава сготви Картофени кюфтета с тиквички

Vanya Angelova сготви Шоколадово суфле

Ивайло Иванов сготви Зеле с кайма и ориз на тиган

Zornica Atanasova коментира рецептата Рибена яхния

Zornica Atanasova сготви Рибена яхния

Албена Атанасова коментира рецептата Хрупкави пържоли с билки

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Бифтек с ябълка и канела

Зареждане на видео рецептата ...