.png)
.png)
Зелева супа с бекон и горчица
Лора и Стоян
Бобена супа с праз и тиквички
За тези, които често готвят боб и търсят разнообразие
Източник: Бон Апети
Дата: 15.10.2012
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
800 г боб от консерва
3 стръка праз
3 тиквички
3 скилидки чесън
1,7 л пилешки бульон
50 г краве масло
1 прясна червена люта чушка
200 г сирене за гарниране
3 стръка праз
3 тиквички
3 скилидки чесън
1,7 л пилешки бульон
50 г краве масло
1 прясна червена люта чушка
200 г сирене за гарниране
за винегрета:
1 скилидка чесън
1 връзка копър
50 мл зехтин
2 с. л. лимонов сок
сол и черен пипер на вкус
1 скилидка чесън
1 връзка копър
50 мл зехтин
2 с. л. лимонов сок
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Празът се измива добре и се нарязва на кръгчета. Чесънът се наситнява, а тиквичката се нарязва на кубчета.
2
Празът и чесънът се запържват в сгорещено масло, след това се похлупва и леко се задушават, докато празът омекне. Прибавят се тиквичките, цепнатата люта чушка, и бобът. Налива се бульонът и се оставя да къкри на слаб огън за около 20 минути.
3
Няколко купички от супата се заделят, останалата се пасира и се смесва с непасираната част (целта е да стане гъста, но да има и цели парчета).
4
Продуктите за винегрета се слагат в купа и се пасират.
5
Супата се поднася с винегрета и с нарязаното на малки кубчета сирене.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 13.01.2022 На мен ми дойде една идея по-рядка с толкова бульон, следващият път бих добавила по-малко. На вкус е чудесна, топла и засищаща и в студените зимни дни, а е с толкова малко калории. Благодаря за чудесната идея :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
16.08.2013 Уникално вкусна супа. Препоръчвам я горещо на всички.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Много вкусна супа. Въпреки, че нямах праз лук (сложих кромид) пак стана страхотна :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Супата е страхотна! Току що я направих и останах приятно изненадана, благодаря ви за рецептата :)
|
122 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
