Чийзкейк с ягоди

Лесно и вкусно

Източник: Малинка

ТИТЛА: Готвач

Дата: 05.09.2015

1 час

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

12 713

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г чаени бисквити
125 г краве масло
1 ванилия

за крема:
500 г крем сирене
1 1/2 ч. ч. пудра захар
1 желатин

за глазурата:
500 г ягоди
1 1/2 ч. ч. захар
сокът от 1 лимон
1 желатин

Начин на приготвяне:

Бисквитите се смилат в блендер или се натрошават наситно.

Към тях се прибавя кравето масло и ванилията, и се разбърква добре, докато се получат трохи.

Сместа се слага във форма за торта с подвижно дъно и се притиска добре. Оставя се за 15 минути във фризер.

Крем сиренето се разбива с миксер, заедно със захарта, докато стане на крем - около 10 минути. Добавя се разтопеният желатин.

Бисквитеният блат се изважда от формата, намазва се с крема и се прибира отново във фризер за 15 минути.

В касерола се слагат нарязаните ягоди със захарта. Прибавя се лимоновият сок и се вари 15 минути. Оставя се, да изстине малко.

Желатинът за глазурата се разтваря в топла вода и се загрява за много кратко (10 секунди) в микровълнова фурна, като не трябва да завира. След това се сипва към ягодовата смес.

Глазурата се излива върху крема и кейкът се оставя за 1 нощ в хладилник.
Да ви е сладко!

Подобни рецепти:

Френска селска торта със сладко от къ...