Огретен от картофи и праз

Дата: 14.01.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

489 713

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 кг картофи
3-4 стръка копър
50 г кашкавал
1 с. л. брашно
1/2 ч. л. мащерка
1 ч. л. сол
1 ч. ч. прясно мляко
1 печена червена чушка
30 г краве масло
2 стръка праз лук
галета за поръсване

Начин на приготвяне:

1		Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Поставят се в йенска тенджера, налива се 1 к. ч. вода (колкото да покрие дъното) и се варят в микровълнова фурна на пълна мощност 8-9 минути.
2		Празът се нарязва надребно и се задушава на тих огън под капак в тенджера с предварително сгорещеното масло. Поръсва се с брашното, добавят се нарязаната чушка, мащерката и солта и се разрежда с млякото.
3		Сварените картофи се заливат с получената смес и се поръсват с настърган кашкавал, наситнен копър и галета. Огретенът се поставя в предварително сгорещена до температура 200 градуса фурна и се запича до зачервяване.