Чили от леща

Източник: Бон Апети
Дата: 15.01.2003
Чили от леща
 
Необходими продукти:
300 г леща
300 г домати
2 глави лук
3 скилидки чесън
2 люти чушки
1 суха сладка чушка
2 с. л. доматено пюре
6 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. мащерка
1/2 - 1 ч. л. кимион
1 ч. л. сол


Начин на приготвяне:
1
Чили от леща
Лукът и чесънът се нарязват надребно и се слагат в тенджера заедно с изчистената леща. Наливат се олиото и около 900 мл вода и се вари 15-20 минути.
2
Чили от леща 2
Доматеното пюре се разтваря в хладка вода. Лютите и сладките чушки се запичат на сух тиган, след което се нарязват.
3
Чили от леща 3
Към омекналата леща се добавят разреденото доматено пюре и нарязаните домати и се вари още 15 минути. След това се слагат чушките, подправя се със сол, червен пипер, кимион, мащерка и риган. Вари се около 15 минути и е готово за сервиране.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: