Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Френска селска торта

Френска селска торта

Name: Френска селска торта
Cook time: 2 h
Yield: 8 парчета
Ingredients: 2 яйца; 100 г захар; 2 с.л. мед; 50 г краве масло; 1 с.л. сода; 1 щипка сол; 1 с.л. какао; 2 ч.ч. брашно; 300 мл течна сметана; 1 кофичка заквасена сметана; пудра захар; орехи; сладко по избор (ягоди, малини, боровинки)

Източник: Katya Bojinova

ТИТЛА: Чирак

Дата: 03.06.2020

2 часа

8 парчета

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 510

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за блатовете:
2 яйца
100 г захар
2 с.л. мед
50 г краве масло
1 с.л. сода
1 щипка сол
1 с.л. какао
2 ч.ч. брашно

за крема:
300 мл течна сметана
1 кофичка заквасена сметана
пудра захар

за декорация:
орехи
сладко по избор (ягоди, малини, боровинки)

Начин на приготвяне:

Медът и маслото се разтопяват на слаб огън и се прибавя содата. След като се надигне, се маха от котлона и се прибавят солта и какаото. Оставя се леко да се охлади.

В отделен съд се разбиват яйцата със захарта и се разбъркват с медената смес. Прибавя се по малко брашното и се замесва меко тесто. Оставя се покрито с фолио в хладилника за 30 минути.

Оформят се 6-8 топки и всяка се разточва върху хартия за печене. Изрязват се с форма с диаметър 20 см. Пекат се за 5 минутки на 160°С. Охлаждат се върху решетка.

Сметана се разбива с пудра захар до желаната сладост и се смесва със заквасената сметана.

Редуват се блат и крем като на 2 места се слага от сладкото. Намазва се с останалия крем и се поръсва с орехи. По желание може да се декорира с пресни плодове.

Съвет:
Блатовете са много тънки и се пекат много бързо. Трябва да се наблюдават, за да не изгорят.

Съвет:

Блатовете са много тънки и се пекат много бързо. Трябва да се наблюдават, за да не изгорят.

Подобни рецепти:

Коблер с праскови и малини