Кьопоолу

Източник: Бон Апети
Дата: 15.10.2021

Гласове до момента: 361


Кьопоолу
 
Необходими продукти:
1 патладжан
1 чушка
2 скилидки чесън
4–5 стръка магданоз
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Кьопоолу
Патладжанът и чушката се изпичат на нагорещен тиган, на скара или в чушкопек. Слагат се в найлонов плик или захлупен съд и се оставят за трийсетина минути да се задушат.
2
Кьопоолу 2
Белят се и се режат на кубчета.
3
Кьопоолу 3
Скилидките чесън се смачкват или счукват.
4
Кьопоолу 4
Магданозът се наситнява и заедно с чесъна се добавя към сипаните в купа патладжан и чушка.
5
Кьопоолу 5
Накрая кьопоолуто се овкусява със сол и черен пипер и се добавя зехтинът. Разбърква се добре и се оставя да преседи в хладилник поне 30 минути. Сервира се с препечен хляб. По желание може да му се добави 1 с. л. заквасена сметана или майонеза.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

27.09.2017
Мноого обичам кьопоолу.
1.
Изпрати
лично съобщение

17.11.2014
по-хубаво става след като се запържи малко
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


141 ДУШИ ОНЛАЙН
Liya се регистрира в сайта.
sisi_ml коментира рецептата Бърз тутманик без втасване
Йорданова се регистрира в сайта.
Константина Христова се регистрира в сайта.
Denitsa Petrova се регистрира в сайта.
Vanya Stoyanova се регистрира в сайта.
inn4o се регистрира в сайта.
Sevim Osman се регистрира в сайта.
Zlatka Vasileva се регистрира в сайта.
Vili Todorova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: