Сладко-кисели зеленчуци с кашу

Дата: 19.04.2010

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

481 924

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 глави лук
1 ч. л. едро смляно чили
100 мл оризов оцет (ябълков)
50 мл соев сос
100 г кафява захар
3 тиквички (600 г)
300 г броколи
2 моркова (200 г)
2 с. л. фъстъчено олио (тиквено или зехтин)
120 г кашу

Начин на приготвяне:

1		Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в сгорещеното фъстъчено олио, докато омекне. Добавят се морковите, нарязани на тънки шайби по диагонал.
2		След около 2 минути се прибавят и разполовените розички броколи, тиквичките, нарязани на едри парчета и се поръсва захарта. Разбърква се и се налива соевият сос.
3		Сипва се оцетът и зеленчуците се задушават още около 5 минути, докато се изпари течността. Малко преди тиганът да се оттегли от огъня, се поръсва с чили.
4		Кашуто се пече около 5 минути в предварително сгорещена на 200 градуса фурна или на сух тиган около 3 минути и се поръсва върху задушените зеленчуци. Съвет: Ако не сте почитатели на вегетарианската кухня, пригответе ястието с пилешко месо, като го нарежете на кубчета и го добавите в тигана след лука и морковите.

Ани Желева сготви Пиле с грах

Йоана К. сготви Пълнени тиквички в ориенталски стил

Маноела сготви Мъфини с маслини и сирене

Елена сготви Свински сач по павликенски

Антония сготви Лесен кекс

Антония сготви Кюфтета от червен боб и царевица

s. се регистрира в сайта.

Йоанна Рачева сготви Мусака

Йоанна Рачева сготви Картофени кюфтета с млечен сос

Мариана Матева се регистрира в сайта.

mandolska коментира рецептата Талиатели „Алфредо“ с манатарки

mandolska коментира рецептата Коблер с нектарини и боровинки

mandolska сготви Коблер с нектарини и боровинки

Milena Georgieva сготви Палачинки от тиквички на фурна

Йоана К. сготви Лятна фритата

Baba Tinche се регистрира в сайта.

Елена се регистрира в сайта.

Monika Dimitrova сготви Пиле „Диван“

Мариана Стоянова сготви Френска пита с маскарпоне

Узунова се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Сладко-кисели зеленчуци с кашу