.png)
Хапки с мариновано в зехтин сирене и чери доматчета
Лора и Стоян
Терин
Аспержи с пушена сьомга и лимонов сос „Шалот“
Дата: 17.03.2010
Източник: Бон Апети
 |
Необходими продукти:
| 400 г аспержи 1/2 връзка магданоз 100 г шалот 3 с. л. зехтин 30 мл бяло вино сокът от 1 лимон пера див лук 2 с. л. каперси 200 г пушена сьомга сол и бял пипер на вкус | ||
Начин на приготвяне:
1 |  | Аспержите се почистват, обелват се и се бланшират в подсолена вода. Поставят се в съд със студена вода и лед, за да запазят цвета си. |
2 | | Сьомгата се разстила и разпределя на порции. От филетата и аспержите се приготвят рулца. Със сьомгата се увива само долният край на аспержите, така че пъпката остава открита. |
3 | | Около рулцата се увиват пера див лук. Поръсват се каперсите. |
4 | | Лимоновият сок, бялото вино, нарязаните лук и магданоз и зехтинът се смесват, овкусяват се със сол и пипер и се пасират. Рулцата се заливат със соса и се сервират. |
Подобни рецепти:
Коментари (0)
62 ДУШИ ОНЛАЙН
Антония коментира рецептата Орехови кексчета с кафе и шоколад
Чародейка сготви Соба с джинджифилов сос
Чародейка коментира рецептата Копривено руло със сух таратор
Чародейка коментира рецептата Копривено руло със сух таратор
Чародейка коментира рецептата Пастет от гъби
Чародейка коментира рецептата Аджика с орехи
Чародейка сготви Аджика с орехи
Чародейка коментира рецептата Мариновани чушки с орехова плънка
Чародейка коментира рецептата Гъби в соев сос
Чародейка сготви Гъби в соев сос
Чародейка коментира рецептата Супа от чушки
Чародейка коментира рецептата Салата с алабаш, сусам и джинджифил
ЛЮБОПИТНО
- Сладко лято
Всеки има различна причина да обича лятото повече от другите сезони - морето, ваканцията, планината,...
- Нека да е лято
Едва го дочакахме... И ето, че е тук. Замириса на море, на ваканция, на безкрайни...
- Барбекю за начинаещи
Дойде ли хубавото време, по поляни, дворове и балкони задимяват цели армии от барбекюта. Около...
- Крехко агнешко за Гергьовден
Най-хубавият пролетен празник наближава и агнешкото отново ще заеме централно място на трапезата. Защото на...
- Как се спасява планета
“С диета!” отговарят 19 учени от EAT-Lancet комисията. ЕАТ е нестопанска организация, поставила си за цел...
БЮЛЕТИН
