.png)
Хапки с мариновано в зехтин сирене и чери доматчета
Лора и Стоян
Терин
Аспержи с пушена сьомга и лимонов сос „Шалот“
Дата: 17.03.2010
Източник: Бон Апети
 |
Необходими продукти:
| 400 г аспержи 1/2 връзка магданоз 100 г шалот 3 с. л. зехтин 30 мл бяло вино сокът от 1 лимон пера див лук 2 с. л. каперси 200 г пушена сьомга сол и бял пипер на вкус | ||
Начин на приготвяне:
1 |  | Аспержите се почистват, обелват се и се бланшират в подсолена вода. Поставят се в съд със студена вода и лед, за да запазят цвета си. |
2 | | Сьомгата се разстила и разпределя на порции. От филетата и аспержите се приготвят рулца. Със сьомгата се увива само долният край на аспержите, така че пъпката остава открита. |
3 | | Около рулцата се увиват пера див лук. Поръсват се каперсите. |
4 | | Лимоновият сок, бялото вино, нарязаните лук и магданоз и зехтинът се смесват, овкусяват се със сол и пипер и се пасират. Рулцата се заливат със соса и се сервират. |
Подобни рецепти:
Коментари (0)
235 ДУШИ ОНЛАЙН
Eleonora Petrova се регистрира в сайта.
Софія Максимова се регистрира в сайта.
Антония коментира рецептата Пилешко със зеленчуци и сос „Бешамел“
Jorj Lubenov коментира рецептата Салата „Лионез“
Кремена Чиликова публикува рецептата Палачинки с лимонов крем
Дарина публикува рецептата Солен кейк с протеиново брашно
Албена Тодорова публикува рецептата Сладкиш с мармалад
Албена Тодорова публикува рецептата Млечна баница с домашна юфка
Хриси сготви Пиле пиката
Jorj Lubenov коментира рецептата Салата „Цезар“
Спасов коментира рецептата Крем карамел с тиква
Спасов сготви Крем карамел с тиква
Спасов коментира рецептата Порткалов кекс
Спасов сготви Порткалов кекс
Спасов сготви Картофена салата
Спасов коментира рецептата Картофена салата
Спасов сготви Шоколадова торта с кокос
Simona Gencheva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
- И за делник, и за празник
Дори и най-изобретателните кулинари понякога имат нужда от идеи за бърза семейна вечеря или пък...
- В цветовете на есента
Зашеметяващи са сергиите по пазарите през есента! Претрупани от свежи сезонни плодове и зеленчуци, те...
- Уютът на есенните дни
Първите пожълтели листа вече са факт. Все още е слънчево, но всички добре знаем, че...
- Сладко лято
Всеки има различна причина да обича лятото повече от другите сезони - морето, ваканцията, планината,...
- Нека да е лято
Едва го дочакахме... И ето, че е тук. Замириса на море, на ваканция, на безкрайни...
БЮЛЕТИН
