Фунийки с ванилов крем

Дата: 15.04.2016
ТИТЛА: Чирак
Фунийки с ванилов кремФунийки с ванилов крем
 
Необходими продукти:
за тестото:
2 яйца
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. ч. захар
1/2 ч. ч. олио
1 ч. л. сода бикарбонат
1 ванилия
за крема:
1 л прясно мляко
4 яйца
1 ч. ч. брашно
1 ч. ч. захар
2 ванилии
 

Начин на приготвяне:
1
Содата се гаси в киселото мляко. В купа се смесват останалите продукти за тестото и след това към тях се добавя шупналото кисело мляко. Замесва се меко тесто, което не трябва да лепне по пръстите. Разточва се на кора с дебелина 0,5 см и тя се нарязва на ивици с ширина 1 см. Ивиците се навиват върху метални фунийки и се пекат на 180 градуса, докато се зачервят.
2
600 мл от млякото за крема се кипва. Яйцата се разбиват със захарта, останалото мляко се и брашното се разбиват до получаването на еднородна смес, след което се смесват с яйчената смес. При непрекъснато бъркане всичко се сипва на тънка струйка към кипналото мляко и сместа се вари на слаб огън до сгъстяване. След това се оставя да се охлади.
3
Фунийките се пълнят с крема и по желание може да се поръсят със смлени орехи, шоколадови пръчици или кокосови стърготини.

Съвет: Оставете го да престоят около 2 часа преди да ги поднесете.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Plamena Valyanova коментира рецептата Чийзкейк „Шварцвалд“
Жени се регистрира в сайта.
Anton Antonov се регистрира в сайта.
Maria Trencheva се регистрира в сайта.
Ivan Georgiev се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта