Лимонов чийзкейк в чаша

Дата: 04.05.2016

1 час и 30 минути (и време за охлаждане)

6 порции

Нежен и ефирен крем, с консистенция на мус

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

28 223

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за основата:
230 г пълнозърнести крекери
100 г краве масло
50 г кафява захар

за крема:
1 доза лимонова крема
500 мл животинска сметана
400 г сирене „Рикота“
100 г бял шоколад
80 г захар

за украса:
100 г пресни малини
2 стръка мента

Начин на приготвяне:

1		Крекерите се смилат и се смесват с разтопеното масло и захарта.
2		Основата се разпределя в стъклени чаши, като се притиска към дъното.
3		Сметаната се разбива със захарта, като малка част се заделя за украса. Шоколадът се разтопява.
4		Лимоновата крема се разбърква и внимателно се смесва с рикотата, разтопения шоколад и разбитата сметана.
5		Кремът се разпределя върху бисквитената основа в чашите.
6		Украсява се с останалата разбита сметана, пресни малини и мента. Десертът се охлажда за 4 часа и се поднася.