Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > От потребители > Тестени > Къпкейкчета с кафе

Вкусна баница

Козунак

Къпкейкчета с кафе

Name: Къпкейкчета с кафе
Cook time: 45 min
Yield: 12 бр.
Ingredients: 150 г брашно; 120 г захар; 125 г меко краве масло; 2 яйца (от свободно отглеждани кокошки); 2 банана (добре узрели); 2 ч. л. бакпулвер; 1 с. л. есенция кафе; 1 с. л. какао; 1/2 ч. л. сол; 450 г пудра захар; 150 г меко краве масло; 3 с. л. есенция кафе; 1/2 с. л. гореща вода

Много вкусни и енергизиращи кексчета

Източник: Дарко

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 12.02.2017

45 минути

12 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

4 992

видяна

сготвена

Необходими продукти:

150 г брашно
120 г захар
125 г меко краве масло
2 яйца (от свободно отглеждани кокошки)
2 банана (добре узрели)
2 ч. л. бакпулвер
1 с. л. есенция кафе
1 с. л. какао
1/2 ч. л. сол

за крема:
450 г пудра захар
150 г меко краве масло
3 с. л. есенция кафе
1/2 с. л. гореща вода

Начин на приготвяне:

С миксер разбийте яйцата с половината захар и щипка сол, до побеляване.

Обелете бананите (най-добре е, да са презрели) и ги намачкайте с вилица. Добавете ги към разбитите яйца и разбъркайте с шпатула.

Добавете есенцията кафе (може да я замените със сварено кафе еспресо).

С миксер разбийте мекото масло с останалата захар, докато се получи пухкава смес.

В отделна купа смесете брашното, какаото и бакпулвера. Добавете ги към маслото, като ги пресеете и разбийте, до хомогенна смес.

Смесете маслената и яйчната смес и разбъркайте, до хомогенизиране. Поставете хартиени кошнички в отворите на форма за мъфини и разпределете сместа в тях, с помощта на лъжица за сладолед.

Изпечете кексчетата за 20 минути в предварително загрята на 160 градуса фурна (с вентилато) и ги оставете да се охладят много добре.

За крема, с миксер разбийте маслото и горещата вода с 1/4 от пудрата захар, до получаване на пухкава смес. Добавете есенцията кафе (или сварено кафе еспресо) и останалата пудра захар (лъжица по лъжица) и разбивайте, докато се получи пухкава смес с равномерен кафяв цвят.

Прехвърлете крема в пош с шприц с назъбен накрайник и го охладете в хладилник. След това върху всяко кексче шприцовайте шапка от крем. Поръсете с малко какао и украсете със зърна от кафе.

Подобни рецепти:

Шприц бисквити