.png)
.png)
Круша с шоколад и синьо сирене
Лора и Стоян
Карамелена торта
За почитателите на карамела и хрупкавите бисквитки
Източник: Бон Апети
Дата: 27.09.2011
Необходими продукти:
1 л прясно мляко
8 яйца
250 г захар
2 ванилии
8 яйца
250 г захар
2 ванилии
за джинджифиловата бисквитка:
2 с. л. краве масло
3 с. л. пудра захар
2 с. л. нарязан шам-фъстък
1 с. л. брашно
1 с. л. вода
1 щипка сол
2 щипка джинджифил на прах
2 с. л. краве масло
3 с. л. пудра захар
2 с. л. нарязан шам-фъстък
1 с. л. брашно
1 с. л. вода
1 щипка сол
2 щипка джинджифил на прах
Начин на приготвяне:
1
70 г от захарта се слага в тава и се разтопяват на котлона до получаване на карамел. Отставя се да изстине.
2
Останалата захар се разбива с яйцата и ванилията. Прибавя се млякото и се разбърква. Прецежда се, за да не остане неразбит белтък. Изсипва се в тава и се пече на водана баня в загрята на 160 градуса фурна за 40 минути.
3
Маслото, захарта и водата за бисквитата се поставят в касерола на огъня, докато сместа се разтопи.
4
Към нея се прибавят джинджифила, брашното, солта и шам-фъстъка.
5
Получената лепкава смес се намазва върху хартия за печене, слага се в тава и се пече в загрята на 180 градуса фурна за 6 минути.
6
Още топла, бисквитата се начупва и парчетата се нагъват в произволни форми. Когато карамелът изстине се разрязва и се украсява с бисквитки.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
119 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
