Кростата с кайсии

Дата: 26.06.2014

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути + охлаждане

8 порции

Изкусителен десерт по италианска рецепта

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

17 452

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г кайсии
1 бурканче конфитюр от кайсии (370 г)
500 г брашно
200 г захар
140 мл олио
3 яйца
1 пакетче бакпулвер
1 ванилия
1/2 ч. л. канела
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

1		Канелата се смесва с бакпулвера, ванилията и брашното.
2		Яйцата се разбиват със захарта, добавя се олиото и сместа се налива към сухите съставки.
3		Замесва се тесто, което не трябва да се лепи по пръстите и се оставя да почине 15 минути в хладилник.
4		1/3 от тестото се заделя, а останалото се разточва на кръгла кора с диаметър 26 см и се разстила по дъното и стените на форма за печене с незалепващо покритие.
5		Заделеното тесто се разточва на малко по-тънка кора и от него с къдрав нож се изрязват лентички.
6		Основата на кростатата се намазва с конфитюра и отгоре се разпределят почистените от костилките и нарязани надве или на четири кайсии.
7		Върху тях се поставят лентите от тесто, като се кръстосват.
8		Кростатата се пече 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.
9		Охлажда се и се поднася, поръсена с пудра захар.