.png)
Бързо бутертесто
Нашите кулинари
Марината за пуйка с ябълки и цитруси
Ароматна идея за още по-богат вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 23.12.2024
Зареждане на видео рецептата ...
20 минути (и време за охлаждане)
за 5 кг пу
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
14 945
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
800 мл ябълков сайдер
800 мл ябълков сок
8 скилидки чесън
2 портокала
1 глава лук
1 ябълка
1 лимон
1/2 връзка мащерка
2 стръка розмарин
2 стръка салвия
4 дафинови листа
4 бр. звезден анасон
2 пръчки канела
1 ч. ч. морска сол
1 с. л. пипер меланж на зърна
1 ч. л. бахар
800 мл ябълков сок
8 скилидки чесън
2 портокала
1 глава лук
1 ябълка
1 лимон
1/2 връзка мащерка
2 стръка розмарин
2 стръка салвия
4 дафинови листа
4 бр. звезден анасон
2 пръчки канела
1 ч. ч. морска сол
1 с. л. пипер меланж на зърна
1 ч. л. бахар
Начин на приготвяне:
1
Ябълковият сок и сайдерът се наливат в тенджера. Прибавят се нарязаната на едро ябълка, морската сол, канелата, звездният анасон, пиперът, дафиновите листа, мащерката и накълцаният бахар.
2
Сместа се оставя да кипне, за да може солта да се разтвори добре. След това съдът се дърпа от котлона и се наливат 1,5 л леденостудена вода.
3
Портокалите, лукът и лимонът се режат на едро и се слагат в маринатата. Добавят се начуканите розмарин и салвия и смачканите скилидки чесън.
4
Маринатата се оставя 2 часа в хладилник. Пуйката се маринова в сместа за 24 часа. След това се измива добре и се готви.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
12.01.2017 Страхотна марината!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 24.12.2016 Много ароматна!
|
221 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
