Меденки с пълнеж

Вкусни и лесни меденки, пълнени с крем

Източник: Vanya Kiselinova

ТИТЛА: Чирак

Дата: 10.04.2016

40 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

30 168

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг брашно
2 яйца
1/2 ч. ч. захар
1/2 ч. ч. кафява захар
1/2 ч. ч. златен сироп (или мед)
1/2 ч. ч. олио
1/2 с. л. канела
1 ч. л. сода
1 ч. ч. прясно мляко
125 г краве масло
50 г шоколад

Начин на приготвяне:

Брашното се изсипва в удобен за месене съд. Добавят се яйцата, захарта, златният сироп (или меда), олиото, канелата и содата. Замесва се средно твърдо тесто. Ако тестото лепне, се добавя още брашно, ако пък стане много твърдо, се добавя допълнително яйце или още олио.

От тестото се оформят малки топчета, които се подреждат на разстояние от около 2 см едно от друго, в набрашнена тава (или в тава с хартия за печене на дъното), за да не залепват сладките.

Меденките се пекат до златисто, в предварително загрята на 180 градуса фурна, като внимаваме да не загорят. Оставяме изпечените меденки да се охладят за около 10 минути, след което внимателно ги издълбаваме отдолу с малка лъжичка за кафе.

Приготвяме крема като към издълбаните от меденките трохи прибавяме разтопеното масло, млякото и разтопения шоколад. Пълним меденките с крем, отново с помощта на лъжичка за кафе и ги слепваме.

Подобни рецепти:

Ягодови кнедли