Млечна баница с домашни кори

С неустоим аромат на ванилия
Източник: Бон Апети
Дата: 27.10.2021

Гласове до момента: 331


Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за тестото:
400 г брашно (+ за поръсване)
1 яйце
1 с. л. олио
1 с. л. бял винен оцет
1/2 ч. л. сол
краве масло за намазване
захар за поръсване

за заливката:
1 л прясно мляко
180 г краве масло
160 г захар
200 г пшеничен грис
8 яйца
1 пакетче бурбонска ванилова захар
пудра захар за поднасяне


Начин на приготвяне:
1
Млечна баница с домашни кори
Брашното се смесва със солта, олиото, оцета и яйцето. Добавят се 150 мл вода и се замесва меко, гладко тесто.

2
Млечна баница с домашни кори 2
Прехвърля се в купа, поръсва се с брашно, покрива се с прозрачно фолио, за да не хваща коричка и се оставя да почине за 30 минути.
3
Млечна баница с домашни кори 3
Млякото се загрява и щом кипне, в него, при постоянно бъркане, се сипват захарта, маслото и грисът. След това сместа се оставя да се охлади.
4
Млечна баница с домашни кори 4
Яйцата се разбиват и се прибавят към охладената смес. Овкусява се с ваниловата захар.
5
Млечна баница с домашни кори 5
Тестото се разделя на 6 части, които се разточват на много тънки кори.
6
Млечна баница с домашни кори 6
Редят се в намазана с разтопено масло тава, като между тях също се маже с масло и се поръсва със захар.
7
Млечна баница с домашни кори 7
Стърчащите краища се изрязват.
8
Млечна баница с домашни кори 8
Сипва се млечно-яйчената смес и баницата се пече около 50 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
9
Млечна баница с домашни кори 9
Оставя се леко да се охлади и се поръсва с пудра захар.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


176 ДУШИ ОНЛАЙН
Ivaylo Yordanov Zemenski се регистрира в сайта.
Daniela Guneva коментира рецептата Печена свинска плешка
Ясен Симов се регистрира в сайта.
Anna Stamatova коментира новина Как се готви киноа?
Anna Stamatova се регистрира в сайта.
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
Mimkaa Georgieva се регистрира в сайта.
diddoni се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: