Млечно желе с цитруси и шоколад

Бърз, лесен и лек летен десерт
Източник: Бон Апети
Дата: 28.07.2014

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 л прясно мляко
200 г бял шоколад
150 г захар
1 лимон
1 портокал
1 лайм
1 ванилия
1 1/2 пакетче желатин

за соса:
300 г ягоди
120 г захар
30 мл портокалов ликьор


Начин на приготвяне:
1
Млечно желе с цитруси и шоколад
Желатинът се накисва в 50 мл от млякото, оставя се да набъбне и се загрява в микровълновата, докато се разтвори.
2
Млечно желе с цитруси и шоколад 2
Останалото мляко се загрява със захарта, ароматизира се с ванилията, дърпа се от котлона и на тънка струйка се сипва желатинът. Прибавя се начупеният шоколад и се бърка, докато се разтвори.
3
Млечно желе с цитруси и шоколад 3
Добавят се и настърганите кори от лайма, портокала и лимона.
4
Млечно желе с цитруси и шоколад 4
Сместа се разпределя във форми за крем карамел, като се пълнят до горе и се оставят поне 4 часа в хладилник.
5
Млечно желе с цитруси и шоколад 5
След това се потапят в гореща вода за 5–10 секунди.
6
Млечно желе с цитруси и шоколад 6
Обръщат се в чинии.
7
Млечно желе с цитруси и шоколад 7
Сосът се приготвя като почистените ягоди се смилат заедно със захарта и ликьора.
8
Млечно желе с цитруси и шоколад 8
Прецеждат се.
9
Млечно желе с цитруси и шоколад 9
Десертът се сервира с ягодовия сос.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

03.09.2014
Тази рецепта е страхотна!
4.
Изпрати
лично съобщение

28.07.2014
страхотно е
3.
Изпрати
лично съобщение

28.07.2014
и това ще опитам!
2.
Изпрати
лично съобщение

27.05.2014
Спазих точно рецептата, получава се един много лек и освежаващ десерт! Нямах портокалов ликьор, но сложих малко портокалов сок и една капсула портокалова есенция.
1.
Изпрати
лично съобщение

27.05.2014
Много вкусен десерт за тези които обичат желатиновите сладкиши!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


147 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: