.png)
Царевичен тарт с гъби и люти чушки
Нашите кулинари
Надиплен хляб
Хлябът винаги е бил по-бедният роднина на пицата. Е, време е да поправим тази несправедливост!
Източник: Бон Апети
Дата: 29.10.2013
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 45 минути
1 хляб
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
43
30 538
видяна
11
сготвена
Необходими продукти:
150 г милански салам
250 г моцарела
1 ч. л. риган
2 с. л. зехтин
250 г моцарела
1 ч. л. риган
2 с. л. зехтин
за тестото:
300 г брашно
1 пакетче суха мая (7 г)
70 мл топла вода
30 мл зехтин
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 яйце
300 г брашно
1 пакетче суха мая (7 г)
70 мл топла вода
30 мл зехтин
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 яйце
за соса:
1 с. л. зехтин
2 скилидки чесън
1 малък морков
1 малка глава лук
400 г домати на кубчета от консерва
1 щипка захар
2–3 стръка магданоз
сол на вкус
1 с. л. зехтин
2 скилидки чесън
1 малък морков
1 малка глава лук
400 г домати на кубчета от консерва
1 щипка захар
2–3 стръка магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват брашното и солта. В друга купа се налива водата, прибавят се маята, захарта, зехтинът, яйцето и всичко хубаво се разбърква.
2
Течните съставки се сипват при сухите, разбърква се и се омесва меко, еластично, гладко тесто. Оставя се да втаса покрито в купа за 30 минути.
3
Лукът, чесънът и морковът се обелват и се нарязват наситно. Запържват се в сгорещения зехтин и се наливат доматите. Оставят се на слаб огън, докато сосът се сгъсти. След това се пасира с магданоза, сол и захарта.
4
Тестото се разточва на правоъгълник върху набрашнен плот и се намазва с доматения сос.
5
Отгоре се настъргва моцарелата и се разпределя нарязаният натънко салам. Накрая се поръсва с ригана и се нарязва на квадрати, които се подреждат един върху друг.
6
Получената купчинка се слага легнала във форма за печене терин. Покрива се с фолио за свежо съхранение и се оставя да втаса за 30 минути.
7
Хлябът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор за 30 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (10)
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
16.12.2024 Здравейте, екип на Бонапети. Нямам идея, но средващия път бих опитала с по-голяма форма и може би по-малко сос, защото имам чувството, че този, щойто се получава при мен е повече. Благодаря за отзива
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
16.12.2024 Велина Василева, може би разточвате кората по-дебело или формата ви за печене да е по-малка?
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.12.2024 Чудесна рецепта! Правя го за пореден път, само не знам защо всеки път остава суров в сърцевината.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 13.05.2015 чъдесен
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
21.03.2014 доста интересна рецепта
|
109 ДУШИ ОНЛАЙН
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
Dankolova сготви Супа с тиква и нахут
Велина Василева коментира рецептата Пълнен хляб (2-ри вид)
Велина Василева коментира рецептата Морковен кейк "Тропикана"
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
