Царевичен тарт с гъби и люти чушки

Дата: 16.10.2019
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за основата:
150 г царевичен грис
350 мл зеленчуков бульон
80 г кашкавал
1 яйце
сол и черен пипер на вкус
за плънката:
3 пресни зелени люти чушки
100 г бекон на ленти
500 г едри печурки
200 мл прясно мляко
4 яйца размер L
100 г краве сирене
4 с. л. зехтин
1/2 ч. л. индийско орехче
1 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Царевичен тарт с гъби и люти чушкиБульонът се кипва, сипва се царевичният грис и се бърка, докато сместа се сгъсти. Дърпа се от огъня и се слагат настърганият кашкавал, яйцето, сол и черен пипер на вкус.
2
Царевичен тарт с гъби и люти чушки 2Сместа се разпределя по дъното и стените на форма за тарт, покрита с намокрена пергаментова хартия. Основата ще се разнесе по-лесно с потопена в мазнина или вода лъжица.
3
Царевичен тарт с гъби и люти чушки 3Оставя се леко да се охлади и се запича в предварително загрята фурна на 220 градуса с вентилатор, докато стане златиста кора - 30 минути.
4
Царевичен тарт с гъби и люти чушки 4Лютите чушки се режат на шайби със семките и се запържват в 1 с. л. зехтин. Слага се и нарязаният на кубчета бекон и щом се запържи, продуктите се изваждат в купа.
5
Царевичен тарт с гъби и люти чушки 5Гъбите се обелват, от пънчетата се прави бульон, а шапките се нарязват натънко. Запържват се на два пъти в останалия зехтин, докато станат златисти.
6
Царевичен тарт с гъби и люти чушки 6Готовите гъби се слагат в купата при лука и бекона и се изсипват разбитите леко яйца. Налива се млякото и се овкусява с индийско орехче, сол и черен пипер на вкус.
7
Царевичен тарт с гъби и люти чушки 7Тази смес се разпределя върху охладения блат.
8
Царевичен тарт с гъби и люти чушки 8Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор до готовност – 35 минути. След това се охлажда. Сервира се с натрошено краве сирене и нарязан наедро магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

07.01.2014
Много ни хареса вкъщи.
1.
Изпрати
лично съобщение

18.11.2013
Много е вкусен,може и да не са люти чушките пак е превъзходно :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Джулиана Георгиева Дичева се регистрира в сайта.
Станимира Г. Георгиева се регистрира в сайта.
ivka публикува рецептата Домашно приготвена пица
Красито Петрова се регистрира в сайта.
Мария публикува рецептата Ябълков сладкиш „Роза“
Megy Dobreva се регистрира в сайта.
Албена Тодорова публикува рецептата Бисквитена торта
Албена Тодорова публикува рецептата Кокосови бонбони
Кристина Димитрова публикува рецептата Хляб
Албена Тодорова публикува рецептата Плодова салата
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта