Пълнено авокадо с майонеза от кашу

Бързо и свежо
Източник: Бон Апети
Дата: 28.03.2016

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 бр. авокадо
50 г чери домати
2 стръка стеблена целина
1 глава червен лук
2 с. л. сурови слънчогледови семки

за майонезата:
200 г сурово кашу
60 мл зехтин „Екстра върджин“
1 скилидка чесън
2 с. л. сок от лимон
1 ч. л. пушен лют червен пипер
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Пълнено авокадо с майонеза от кашу
Кашуто се накисва във вода за 24 часа. Отцежда се и се пюрира с около 50 мл студена вода, зехтина, лимоновия сок, чесъна и пипера. Посолява се.
2
Пълнено авокадо с майонеза от кашу 2
Чери доматите се режат на четвъртинки, лукът – на полумесеци, а целината се бели и се реже на парчета. Зеленчуците и семките се смесват с майонезата и се разбъркват.
3
Пълнено авокадо с майонеза от кашу 3
Получената смес се разпределя в отворите на половинките от авокадо.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

08.04.2016
Много обичам авокадо страхотна рецепта. Аз замених червения лук със зелен и добавих малко маслини.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: