Печени пилешки крилца със сос от синьо сирене

Вариант на прочутите Бъфало уингс
Източник: Бон Апети
Дата: 16.04.2021

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 кг пилешки крилца
150 г краве масло
150 мл лют сос „Шрирача“
3–4 стръка стеблена целина
сол на вкус

за соса:
100 г майонеза
100 г кисело мляко
50 г синьо сирене
сокът от 1/4 лимон
1/4 ч. л. риган
1 щипка чесън на прах
сол и черен пипер на вкус



Начин на приготвяне:
1
Печени пилешки крилца със сос от синьо сирене
Крилцата се разделят надве и се посоляват.
2
Печени пилешки крилца със сос от синьо сирене 2
Маслото се разтопява, смесва се с лютия сос и се разбива добре, до хомогенизиране.
3
Печени пилешки крилца със сос от синьо сирене 3
Крилцата се заливат с половината от тази смес и се оставят да престоят 1 нощ.
4
Печени пилешки крилца със сос от синьо сирене 4
След това се подреждат в тава с незалепващо покритие и се пекат 10–15 минути, на грил програма, в загрята на 240 градуса фурна. Обръщат се и се пекат още 5–10.
5
Печени пилешки крилца със сос от синьо сирене 5
Изваждат се от фурната, заливат се с останалия сос и се разбъркват.
6
Печени пилешки крилца със сос от синьо сирене 6
Целината се обелва и се нарязва на гредички.
7
Печени пилешки крилца със сос от синьо сирене 7
Киселото мляко, майонезата и лимоновият сок се разбъркват добре.
8
Печени пилешки крилца със сос от синьо сирене 8
Добавят се натрошеното синьо сирене, риганът, чесънът, сол и черен пипер на вкус и отново се разбърква.
9
Печени пилешки крилца със сос от синьо сирене 9
Крилцата се поднасят със соса и с парченца целина.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


evgeni@medarov.com се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Тутманик
ifkata се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: