Пълнозърнеста паста със скариди и доматен сос

Дата: 12.05.2011
Източник: Бон Апети
Пълнозърнеста паста със скариди и доматен сос
 
Необходими продукти:
1 пакет пълнозърнести спагети
500 г скариди
2 домата
1 морков
1/5 глава фенел
1 глава лук
2–3 скилидки чесън
1 стрък селари
1/2 връзка босилек
1 с. л. зехтин
морска сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пълнозърнеста паста със скариди и доматен сос
Скаридите се обелват и се почистват.


2
Пълнозърнеста паста със скариди и доматен сос 2
В тенджера се кипва вода с морска сол и пастата се вари около 6 минути. Прецежда се, залива се със студена вода и се капва малко зехтин, за да не се слепнат спагетите.


3
Пълнозърнеста паста със скариди и доматен сос 3
Фенелът, лукът, морковът, чесънът и селарито се нарязват на малки кубчета.


4
Пълнозърнеста паста със скариди и доматен сос 4
В уред за готвене с малко мазнина се сгорещява зехтин и се сипват почистените скариди. 


5
Пълнозърнеста паста със скариди и доматен сос 5
Последователно се добавят лукът, чесънът, морковите, селарито и фенелът.


6
Пълнозърнеста паста със скариди и доматен сос 6
Доматите се обелват, режат се на малки кубчета и се прибавят към омекналите зеленчуци. Оставят се в съда за няколко минути, докато омекнат.


7
Пълнозърнеста паста със скариди и доматен сос 7
Сварената паста се овкусява със сол и пипер, изсипва се сосът, разбърква се и се поръсва с наситнения босилек.


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


231 ДУШИ ОНЛАЙН
Радосвета Иванова публикува рецептата Пица
Lora Manova-Dzhekova публикува рецептата Чийзкейк с ягоди
Полина публикува рецептата Мързелива торта
Анна публикува рецептата Фъч
Ket публикува рецептата Супа от червена леща с чесън
Пламенова коментира рецептата Супа от киселец
Дарко публикува рецептата Пиле фрикасе
Дарко публикува рецептата Виенско тесто
Дарко публикува рецептата Домашно маслено тесто
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта