.png)
Шведски картофен гратен
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
49
28 463
видяна
32
сготвена
Необходими продукти:
2 цели пилешки бутчета
1 морков
1 стрък праз
2 с. л. брашно
2 с. л. краве масло
1 с. л. къри на прах
100 мл животинска сметана
4 стръка магданоз
кората от 1 портокал
сол и бял пипер на вкус
1 морков
1 стрък праз
2 с. л. брашно
2 с. л. краве масло
1 с. л. къри на прах
100 мл животинска сметана
4 стръка магданоз
кората от 1 портокал
сол и бял пипер на вкус
за зеленчуците:
2 картофа
200 г замразен грах
2 моркова
40 г краве масло
сол на вкус
2 картофа
200 г замразен грах
2 моркова
40 г краве масло
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бутчетата се сваряват заедно с нарязаните на едро праз и морков.
2
Бульонът се прецежда и се запазва. Бутчетата се почистват от кожата и костите, а месото се реже на едро.
3
Брашното се запържва в сгорещеното масло до златисто. Сипва се кърито, разбърква се и постепенно се наливат 800 мл от бульона, като продължава да се бърка.
4
Сосът се ароматизира с настърганата портокалова кора и се овкусява със сол и бял пипер.
5
Налива се сметаната и се прибавя пилешкото месо. Готви се още 5 минути и яхнията се дърпа от котлона.
6
Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета.
7
Морковите също се режат на кубчета и се сваряват за 5 минути в подсолена вода.
8
Грахът се запържва в маслото.
9
Прибавят се морковите и картофите и се посолява.
10
Фрикасето се сервира върху зеленчуците и всяка порция се поръсва с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (13)
| 13. |
Изпрати
лично съобщение |
 03.04.2025 Много вкусна пролетна яхния! Лека, свежа, но и питателна, всички съставки се балансират чудесно
|
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
15.11.2015 Страхотно се получи!
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
12.10.2015 да
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.10.2015 Вече..., едно от любимите ми!
Замених къри с куркума и се получи страхотен вкус!
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
12.06.2015 Надежда, може да използваш същото количество заквасена сметана или растителна готварска сметана (течна), но има опасност, сосът да не се получи толкова гладък.
|
150 ДУШИ ОНЛАЙН
Диана сготви Кюфтета от киноа със сирене
Dankolova сготви Постен сладкиш с тиква
Джулияна Стефанова се регистрира в сайта.
Георгиева коментира рецептата Картофено руло с печени чушки
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
