.png)
Пилешки дробчета с карамелизиран лук
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кисела зелка
600 г смляно месо от свинска плешка
300 г кисело мляко
150 г бисерен ориз
60 г свинска мас (+ за мазане)
50 г брашно
200 мл червено вино
3 яйца
4 скилидки чесън
1 глава лук
1 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. сух джоджен
1/2 ч. л. индийско орехче
1 дафинов лист
сол и черен пипер на вкус
600 г смляно месо от свинска плешка
300 г кисело мляко
150 г бисерен ориз
60 г свинска мас (+ за мазане)
50 г брашно
200 мл червено вино
3 яйца
4 скилидки чесън
1 глава лук
1 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. сух джоджен
1/2 ч. л. индийско орехче
1 дафинов лист
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в маста.
2
Добавя се мляното месо и се оставя, да се запържи добре, като се бърка непрекъснато. Сипва се оризът и когато стане стъклен, се наливат виното и 200 мл вода.
3
Овкусява се с дафиновия лист, счукания кимион, джоджена, сол и черен пипер. Когато течността се абсорбира, съдът се дърпа от огъня.
4
Дъното и стените на тава се намазват с мас. Подреждат се листа кисело зеле.
5
Поръсва се с част от сместа с ориз. После пак зеле, пак ориз и така, докато свърши сместа с ориз. Завършва се с кисело зеле.
6
Тавата се покрива с алуминиево фолио. Ястието се пече 1 час в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
7
Брашното се смесва с киселото мляко, яйцата, сол и индийското орехче. Разбива се добре.
8
Фолиото се маха и мусаката се залива с млечната смес. Пече се до зачервяване – около 20 минути, нарязва се и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
13.02.2019 Изключително вкусна! Много ми хареса.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.02.2017 Много добре хареса на всички .
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 31.01.2017 Не успях да снимам цялата тава - много бързо се преполови.... Е, аз не посмях да сложа джоджен, замених си го с традиционната за сарми чубрица, но ароматът на кимиона се усеща много приятно.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.01.2017 Чудесна. Свърши за секунди.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.01.2017 Чудесна♡ и лесна мусака като разстлана сърма със заливка. Опитайте!
|
27 ДУШИ ОНЛАЙН
Joanna Marina Mihailova сготви Мусака
Joanna Marina Mihailova се регистрира в сайта.
Рози коментира рецептата Кейк с ананас и кокос
Рози сготви Кейк с ананас и кокос
Цвети се регистрира в сайта.
Ники публикува рецептата Кавърма с пилешко
Stefka Lazarova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Какво готвят за Великден по света?Великден наближава, а заедно с празника се появява и онзи изконен въпрос, който „забавлява“ всяка...
Кое е любимото ястие на Лео МесиСветовното първенство в Катар може и вече да е в историята, но футболните страсти и...
Как да пазаруваме разумно?Започнахте ли с планирането на празничната трапеза? Вече можем да сме ви от помощ, не само с...
Може ли Дейвид Бекъм да обръща палачинкиЗнаем, че двама от представителите на голямото и задружно семейство Бекъм, проявяват нескрит интерес към...
Готвач робот посреща гладни в ЗагребСледим темата за навлизането на роботите в живота ни с нескрито любопитство. И докато се...
БЮЛЕТИН
