Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Солени бисквити с гъби и лук

Спаначена баница

Пирожки

Солени бисквити с гъби и лук

Name: Солени бисквити с гъби и лук
Cook time: 45 min
Yield: 11-13
Ingredients: 3 ч. ч. брашно; 1 яйце (размер L); 1/2 ч. ч. прясно мляко; 125 г краве масло; 1/2 ч. л. захар; 1 ч. л. бакпулвер; сол на вкус; брашно за разточване; 400 г печурки; 1 глава лук; 100 г сушени домати (мариновани); 1 с. л. балсамов оцет; 2 с. л. зехтин; 1 стрък мащерка; сол и черен пипер на вкус

Опасно вкусна комбинация от златни гъби, карамелен лук, сушени домати, брашно и масло

Източник: Бон Апети

Дата: 09.09.2023

45 минути

11-13

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

12 091

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 ч. ч. брашно
1 яйце (размер L)
1/2 ч. ч. прясно мляко
125 г краве масло
1/2 ч. л. захар
1 ч. л. бакпулвер
сол на вкус
брашно за разточване

за зеленчуците:
400 г печурки
1 глава лук
100 г сушени домати (мариновани)
1 с. л. балсамов оцет
2 с. л. зехтин
1 стрък мащерка
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Гъбите се почистват и се нарязват на филийки. Запържват се в силно сгорещен тиган в 1 с. л. от зехтина, докато станат златисти. Подправят се с листенца мащерка, сол и черен пипер.

Лукът се нарязва на ивички и се запържва в останалия зехтин, докато омекне. Налива се балсамовият оцет, подправя се със сол и черен пипер.

Сушените домати се нарязват наситно.

В купа се пресява брашното заедно с бакпулвера и солта.

Прибавят се студеното масло, нарязано на кубчета, яйцето, прясното мляко, захарта, нарязаните сушени домати и охладените гъби и лук.

Замесва се средно твърдо тесто, което не трябва да лепи по пръстите.

Разточва се на плот с малко брашно, на кора с дебелина 1 см.

С чаша или ринг се изрязват кръгове.

Поставят се в тава със силиконов килим или пергаментова хартия и се пекат в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 25 минути.

Съвет: От тези продукти излизат 44 бисквити, предвидени са по 3-4 в порция.

Подобни рецепти:

Соленки с овче сирене