Соленки с овче сирене

Дата: 18.01.2013

50 минути

10 порции

Една чудесна закуска, която децата ще харесат най-много

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

19 266

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г брашно
4 яйца
250 г овче сирене
50 г краве масло
2 ч. ч. вода
1/4 ч. л. сода бикарбонат
1 щипка сол
1 щипка захар
1 яйце за намазване
ким за поръсване

Начин на приготвяне:

1		Водата се кипва заедно с маслото, солта и захарта.
2		Прибавя се брашното и се бърка с дървена лъжица, докато тестото започне да се отделя от съда. Съдът се сваля от огъня, тестото се изважда, оставя се леко да се охлади.
3		Прехвърля се в купа, прибавят се и яйцата, едно по едно, като се бърка с миксер. Сипва се и содата, разбърква се и се добавя натрошеното сирене.
4		От тестото се оформят малки топчета, сплескват се като кюфтенца (или пурички) и се подреждат в тави върху силиконови килими или пергаментова хартия.
5		Намазват се с разбито яйце и се поръсват с ким.
6		Пекат се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за около 30 минути, като вратата на фурната не се отваря. Съвет: От тези продукти излизат 30 соленки, предвидени са по 3 в порция.