.png)
.png)
Кифлички с шоколадов пълнеж
Лора и Стоян
Питки с моцарела
Български питки, които добре си партнират с италианско сирене
Източник: Бон Апети
Дата: 26.02.2023
45 минути (и време за втасване)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
35
45 258
видяна
27
сготвена
Необходими продукти:
850 г брашно
430 г кисело мляко
2 яйца (размер M)
20 г жива мая
20 г сол
1 щипка захар
85 г краве масло
250 г сирене „Моцарела”
1 яйце за намазване
брашно за поръсване и разточване
430 г кисело мляко
2 яйца (размер M)
20 г жива мая
20 г сол
1 щипка захар
85 г краве масло
250 г сирене „Моцарела”
1 яйце за намазване
брашно за поръсване и разточване
Начин на приготвяне:
1
Маята се разтваря в малко топла вода заедно със захарта. Оставя се да шупне.
2
В купа се поставя брашното, добавя се солта, прави се кладенче, в което се слагат шупналата мая, разбитите яйца, кисело мляко и разтопеното масло.
3
Разбърква се с дървена лъжица, прехвърля се на плота и се замесва меко, еластично тесто.
4
Правят се 6 питки и се оставят да втасат за около 1 час в набрашнена тава, като се поръсват с брашно и се покриват с кърпа.
5
След това питките се притискат навътре леко, да се получи кладенче, и в него се слага накъсаната моцарела. Ръбчето на питките се намазва с разбито яйце.
6
Слагат се в 2 тави със силиконови килими. Пекат в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, за 25 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (21)
| 21. |
Изпрати
лично съобщение |
10.03.2024 Просто чудесни.
|
| 20. |
Изпрати
лично съобщение |
 04.03.2023 Страхотни! Направих ги на 16 части - по идеи на останалите коментиращи, за което благодоря.
|
| 19. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.07.2020 Много вкусни!
|
| 18. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.12.2019 Бравоооо! Просто не мога да опиша колко вкусна е тази рецепта! Намазах с жълтък, поръсих с шарена сол, после кашкавал, изпекох ги и ги намазах с масло, напръсках ги с влажна ръка и ги покрих за 5 мин с кърпа. Уникално!!!
|
| 17. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.10.2018 Много са вкусни, а и лесни за приготвяне. Следващия път аз също също ще ги направя по-малки, защото така са наистина големи:).
|
104 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
