.png)
Кифлички с шоколадов пълнеж
Лора и Стоян
Питки с моцарела
Български питки, които добре си партнират с италианско сирене
Източник: Бон Апети
Дата: 26.02.2023
45 минути (и време за втасване)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
33
42 000
видяна
26
сготвена
Необходими продукти:
850 г брашно
430 г кисело мляко
2 яйца (размер M)
20 г жива мая
20 г сол
1 щипка захар
85 г краве масло
250 г сирене „Моцарела”
1 яйце за намазване
брашно за поръсване и разточване
430 г кисело мляко
2 яйца (размер M)
20 г жива мая
20 г сол
1 щипка захар
85 г краве масло
250 г сирене „Моцарела”
1 яйце за намазване
брашно за поръсване и разточване
Начин на приготвяне:
1
Маята се разтваря в малко топла вода заедно със захарта. Оставя се да шупне.
2
В купа се поставя брашното, добавя се солта, прави се кладенче, в което се слагат шупналата мая, разбитите яйца, кисело мляко и разтопеното масло.
3
Разбърква се с дървена лъжица, прехвърля се на плота и се замесва меко, еластично тесто.
4
Правят се 6 питки и се оставят да втасат за около 1 час в набрашнена тава, като се поръсват с брашно и се покриват с кърпа.
5
След това питките се притискат навътре леко, да се получи кладенче, и в него се слага накъсаната моцарела. Ръбчето на питките се намазва с разбито яйце.
6
Слагат се в 2 тави със силиконови килими. Пекат в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, за 25 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (20)
| 20. |
Изпрати
лично съобщение |
 04.03.2023 Страхотни! Направих ги на 16 части - по идеи на останалите коментиращи, за което благодоря.
|
| 19. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.07.2020 Много вкусни!
|
| 18. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.12.2019 Бравоооо! Просто не мога да опиша колко вкусна е тази рецепта! Намазах с жълтък, поръсих с шарена сол, после кашкавал, изпекох ги и ги намазах с масло, напръсках ги с влажна ръка и ги покрих за 5 мин с кърпа. Уникално!!!
|
| 17. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.10.2018 Много са вкусни, а и лесни за приготвяне. Следващия път аз също също ще ги направя по-малки, защото така са наистина големи:).
|
| 16. |
Изпрати
лично съобщение |
28.03.2016 Страхотни са. Аз също следващият път ще направя повече, но по-малки топчета. Моите 6 станаха огромни. Хартията за печене просто не ми трябваше. Образува се вкусна коричка от горе и от долу. Не твърде плътна, но хрупкава. Относно брашното, наистина отива над 850 грама, като омесих меко тесто, както пише в рецептата. Вкусни хлебчета се получиха!
|
52 ДУШИ ОНЛАЙН
washashore сготви Тутманик
Петя Петкова коментира рецептата Руло с месо
Петя Петкова сготви Руло с месо
eleonoravl се регистрира в сайта.
Деси Иванова се регистрира в сайта.
Вили Вълкова сготви Милинки със сирене
ЛЮБОПИТНО
ИГРАЙ И СПЕЧЕЛИ ЗА ВЕЛИКДЕНВключи се в нашата игра, в която имаш шанс да спечелиш една от тези страхотни награди...
Какво готвят за Великден по света?Великден наближава, а заедно с празника се появява и онзи изконен въпрос, който „забавлява“ всяка...
Кое е любимото ястие на Лео МесиСветовното първенство в Катар може и вече да е в историята, но футболните страсти и...
Как да пазаруваме разумно?Започнахте ли с планирането на празничната трапеза? Вече можем да сме ви от помощ, не само с...
Може ли Дейвид Бекъм да обръща палачинкиЗнаем, че двама от представителите на голямото и задружно семейство Бекъм, проявяват нескрит интерес към...
БЮЛЕТИН
