Чеснови хлебчета с пармезан

Дата: 11.01.2013

Зареждане на видео рецептата ...

45 минути

6-8

Ароматни, с апетитна коричка и интересни като начин на приготвяне

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

20 280

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 ч. ч. брашно
2 яйца
1/3 ч. ч. прясно мляко
1/3 ч. ч. студена вода
100 г сирене „Пармезан”
100 мл зехтин
1 скилидка чесън
1/2 ч. ч. царевично нишесте
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

1		Млякото, водата и нишестето се смесват в тиган, разбърква с бъркалка и се слага на котлона.
2		Кипва се при постоянно бъркане на слаб огън и когато се сгъсти се дърпа от котлона и се добавя нарязаният наситно чесън и солта. Оставя се да изстине.
3		Яйцата се разбиват много добре и към тях се сипва брашното.
4		Налива се зехтинът, и се добавя настърганият пармезан. Накрая се слага леко охладеното нишесте. Разбива се много добре с бъркалка.
5		Оформят се малки топки, които се поставят във форма за мъфини.
6		Пекат се в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор, за 25 минути. Съвет: От тези продукти излизат 25 малки хлебчета, предвидени са по 3-4 за порция.