.png)
Риба с броколи на фурна
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
14
23 285
видяна
19
сготвена
Необходими продукти:
200 г ориз „Арборио“
60 г сирене „Пармезан“
60 г зелени маслини (без костилки)
40 г прошуто (на тънки резени)
600 мл пилешки бульон
60 г краве масло
2 скилидки чесън
1/2 глава лук
1/4 връзка магданоз
100 мл бяло вино
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
60 г сирене „Пармезан“
60 г зелени маслини (без костилки)
40 г прошуто (на тънки резени)
600 мл пилешки бульон
60 г краве масло
2 скилидки чесън
1/2 глава лук
1/4 връзка магданоз
100 мл бяло вино
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват на умерен огън в зехтина, не трябва да се карамелизират.
2
Добавя се оризът и се разбърква хубаво, така че да се омазни всяко зърно.
3
Деглазира се с виното.
4
Щом алкохолът се изпари, постепенно и при постоянно бъркане, се налива предварително загретият бульон. Когато оризът абсорбира течността и стане „ал денте“, съдът се дърпа от котлона.
5
Добавят се маслото и настърганият пармезан. Разбърква се.
6
Маслините се режат на дебели шайби, а магданозът – наситно.
7
Прибавят се към ориза и се разбърква.
8
Ризотото се овкусява със сол и черен пипер.
9
Поднася се с накъсано прошуто.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.02.2022 Много вкусно ризото.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.07.2016 Вкусно и лесно :)
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.04.2016 Много вкусно :)
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 18.03.2016 Страхотно ризото. Нямах прошуто, но и така стана невероятно вкусно.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.03.2016 Страхотна рецепта :)
|
180 ДУШИ ОНЛАЙН
Milena Gerova коментира рецептата Дип от червено цвекло
G сготви Орехова торта
Вики се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Хлебен пудинг с грозде и бял шоколадов сос
Margarita Ruslanova коментира рецептата Салата „Зелена богиня“
ЛЮБОПИТНО
Какъв е цветът на истинските моркови?Толкова сме свикнали морковите да са оранжеви на цвят, че почти не бихме могли да...
Защо пълнозърнестото брашно е по-полезно?Всички сме чували, че колкото по-тъмно на цвят е брашното, толкова по-пълнозърнесто и съответно –...
Какво ще видите в новите епизоди на „Бон Апети“Вече броим часовете до премиерата на новия шести сезон на „Бон Апети“ по 24Kitchen. Знаем, че...
Цветя в чиниятаАроматерапия в кухнята Дори и на пръв поглед да звучи невероятно, приготвянето на храна с цветя,...
Сладкият картоф на АмерикаРодината на сладките картофи (патати) е районът на Централна Америка и Карибските острови. Според археологически...
БЮЛЕТИН
