.png)
Риба с броколи на фурна
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
14
20 040
видяна
17
сготвена
Необходими продукти:
200 г ориз „Арборио“
60 г сирене „Пармезан“
60 г зелени маслини (без костилки)
40 г прошуто (на тънки резени)
600 мл пилешки бульон
60 г краве масло
2 скилидки чесън
1/2 глава лук
1/4 връзка магданоз
100 мл бяло вино
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
60 г сирене „Пармезан“
60 г зелени маслини (без костилки)
40 г прошуто (на тънки резени)
600 мл пилешки бульон
60 г краве масло
2 скилидки чесън
1/2 глава лук
1/4 връзка магданоз
100 мл бяло вино
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват на умерен огън в зехтина, не трябва да се карамелизират.
2
Добавя се оризът и се разбърква хубаво, така че да се омазни всяко зърно.
3
Деглазира се с виното.
4
Щом алкохолът се изпари, постепенно и при постоянно бъркане, се налива предварително загретият бульон. Когато оризът абсорбира течността и стане „ал денте“, съдът се дърпа от котлона.
5
Добавят се маслото и настърганият пармезан. Разбърква се.
6
Маслините се режат на дебели шайби, а магданозът – наситно.
7
Прибавят се към ориза и се разбърква.
8
Ризотото се овкусява със сол и черен пипер.
9
Поднася се с накъсано прошуто.
Подобни рецепти:
Коментари (8)
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
05.07.2016 Вкусно и лесно :)
|  |
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
21.04.2016 Много вкусно :)
|  |
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
18.03.2016 Страхотно ризото. Нямах прошуто, но и така стана невероятно вкусно.
|  |
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
05.03.2016 Страхотна рецепта :)
|  |
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
03.03.2016 Стана супер!
|
37 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Свински пържоли със зеленчуци на фурна
Габриела Михайлова се регистрира в сайта.
Лилиана Топалова сготви Гръцка мусака
Radoslava.Mihaylova сготви Лайм пай
Radoslava.Mihaylova коментира рецептата Лайм пай
Resmiye Shaibova се регистрира в сайта.
Тодор Агайн се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хрупкав пържен лук
Генова се регистрира в сайта.
Симона коментира рецептата Руло от кайма с картофена коричка
боянов сготви Рулца с кайсии и шоколад
Йорданка Стоянова коментира рецептата Хлебчета с чесново масло
Йорданка Стоянова се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Битербален
milenka сготви Битербален
ЛЮБОПИТНО
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Ново 5 от насОще един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Какво е терин?По принцип френски супник, който става част от съдовете за маса някъде през 18 век....
Дивият лук предсказва бъдещетоРомите в Румъния използват дивия лук за предсказване на бъдещето. Има поверия, че трябва да оградиш...
Как да оживите ледените кубчетаВсъщност е много просто – с парченца плодове, подправки или цветя. Могат да се оцветят...
БЮЛЕТИН
