.png)
Пиле в медено-балсамов сос
Нашите кулинари
Пилешки пържолки със сметана и гъби
Източник: Силвия Маркова
ТИТЛА: Експериментатор
Дата: 18.11.2014
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
19 558
видяна
12
сготвена
Необходими продукти:
400 г пилешки пържоли
1/2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
1/2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
за соса:
200 г печурки (или други гъби - по избор)
80 мл бяло вино
40 г краве масло
2 с. л. брашно
100 г заквасена сметана
3 бр- топени сиренца (триъгълничета)
400 мл вода
сол и черен пипер на вкус
200 г печурки (или други гъби - по избор)
80 мл бяло вино
40 г краве масло
2 с. л. брашно
100 г заквасена сметана
3 бр- топени сиренца (триъгълничета)
400 мл вода
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пържолите се овкусяват за 1-2 часа. Пекат се на грил тиган по 4-5 минути от всяка страна.
2
В същия тиган, след пилето се пекат гъбите за 5-6 минути.
3
Виното се редуцира в грил тигана за 3 минути.
4
В тиган с незалепващо покритие се запържват кравето масло и брашното, до златисто. Добавя се водата, редуцираното вино, сметаната, топеното сирене и гъбите, овкусява се и се вари до сгъстяване.
5
Сервира се с чаша вино.
Добър апетит!
Добър апетит!
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.04.2015 Аз заменям заквасената сметана с течна готварска и се получава просто съвършено! :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
21.01.2015 Понякога слагам и няколко кръкчета от пушено сиренце
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
18.01.2015 :):*
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
29.12.2014 Получи се страхотно много добра рецепта :)
|
30 ДУШИ ОНЛАЙН
Ели сготви Пица от тиквички
Моника сготви Каша от гъби с вино
Калина публикува рецептата Огретен от тиквички
Иво публикува рецептата Супа от коприва
Цвети публикува рецептата Портокалов кекс
уеиш сготви Ризото с тиквички и гъби
ЛЮБОПИТНО
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
БЮЛЕТИН
