Пилешки гърди с „Айоли“ ала италиана

Пияни пилешки дробчета

Източник: Bilqna Vladimirova Vladova

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 26.03.2018

40 минути

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 883

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г пилешки дробчета
2 големи глави лук, сорт „Каба“ (може едната да е червена)
1 ч. ч. бяло вино
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 жълта чушка
2 люти чушки (по желание)
2 средно големи домата
магданоз
сол и черен пипер
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Дробчетата се нарязват на половинки и се пържат в загрято олио. Добавя се нарязаният на полумесеци лук.

Когато продуктите леко се запържат, се налива виното, а върху дробчетата се слагат нарязаните на кръгчета чушки, без да се разбъркват, и се захлупват с капак, за да се задушат.

Доматите се режат на малки кубчета. Добавят се около 2-3 минути, преди дробчетата да станат готови и всичко се разбърква.

Готовите дробчета се изваждат в голяма купа, посоляват се и се поръсват с черен пипер и наситнен магданоз, а по желание и с нарязан на дребно пресен лук.

Подобни рецепти:

Леща