Празнична пита

Неделна питка

Източник: Маринела

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 28.02.2016

1 час и 15 минути

10 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

9 496

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг брашно
150 г краве сирене (по желание)
500 мл прясно мляко
1/2 кубче жива мая
2 жълтъка за намазване
4 с. л. олио
1 с. л. захар
1 с. л. сол
мак или сусам за поръзване

Начин на приготвяне:

В купа се смесват 100 мл от прясното мляко, 4 с. л. брашно и натрошената мая. Разбърква се до хомогенизиране. След това се оставя да втаса.

В друга купа се сипва брашното, прави се кладенче, добавят се останалите продукти и втасалата мая. Замесва се средно твърдо и еластично тесто. След зьамесването тестото се удря в 20-30 пъти в плота и се оставя да втаса за около 30-40 минути.

Когато тестото втаса се разделя на няколко части, от които се оформят топки. По желание във всяка топка може да сложите сирене. Топките се слагат в намазнена и набрашнена тава и се оставят да втасат.

Намазва се с разбитите жълтъци и по желание може да поръсите с маково семе или сусам. Пече се в предварително загрята на 170-180 градуса фурна около 50 минути.

Подобни рецепти:

Баница с фини кори