Руладини с аспержи

Немска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 03.07.2007

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
8 бр. големи аспержи
по 1 щипка сол, захар и естрагон
2 с. л. магданоз
100 г кашкавал
500 г кайма смес
1 с. л. букет

за букета:
1 ч. л. бахар
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. черен пипер
2 ч. л. кимион
2 ч. л. сух риган
3 ч. л. кориандър
1/2 ч. л. индийско орехче


Начин на приготвяне:
1
Руладини с аспержи
Аспержите се обелват и се поставят в дълбок съд с връхчетата нагоре.
2
Руладини с аспержи 2
Варят се в поръсена с щипка сол, захар и естрагон вода около 15 минути, след което се отцеждат и се охлаждат със студена вода.
3
Руладини с аспержи 3

Каймата се подправя с букет "Свидня", добавя се нарязан магданоз и настърган кашкавал и се омесва добре.


4
Руладини с аспержи 4
От сместа се оформят правоъгълни кюфтета, в които се завиват сварените аспержи.
5
Руладини с аспержи 5
Руладините се изпичат на скара за 15-20 минути, като се обръщат.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

21.04.2017
Всички си облизахме пръстите!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


109 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: