.png)
Салата с елда, репички и пармезан
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
15 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
65
70 759
видяна
51
сготвена
Необходими продукти:
4 домата
2 топки сирене „Моцарела“
100 мл балсамов оцет
1 с. л. мед
60 мл зехтин „Екстра върджин“
пресен босилек
2 топки сирене „Моцарела“
100 мл балсамов оцет
1 с. л. мед
60 мл зехтин „Екстра върджин“
пресен босилек
за пестото:
100 г босилек
20 г кедрови ядки
2 скилидки чесън
125 мл зехтин „Екстра върджин“
сокът от 1/2 лимон
30 г сирене „Пармезан“
сол
100 г босилек
20 г кедрови ядки
2 скилидки чесън
125 мл зехтин „Екстра върджин“
сокът от 1/2 лимон
30 г сирене „Пармезан“
сол
Начин на приготвяне:
1
Балсамовият оцет и медът се слагат в касерола на котлона и се редуцират за 10 минути. Охлажда се.
2
Пармезанът за пестото се настъргва, чесънът се обелва и се пасират с останалите продукти.
3
Доматите се нарязват на филии, но не до края.
4
Моцарелата се нарязва на тънки шайби.
5
В разрезите на доматите се поставя от моцарелата.
6
Чинии се намазват или се напръскват с балсамовата редукция, отгоре се слага домат с моцарела. Всяка порция се залива с песто и малко зехтин и се сервира с листенца босилек.
Подобни рецепти:
Коментари (18)
| 18. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.04.2022 Класика! :)
|
| 17. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.07.2019 Здравейте. Салатата стана и вкусна и красива. Много съм доволна.
|
| 16. |
Изпрати
лично съобщение |
 26.06.2018 Страхотна салата за настоящия летен сезон.
|
| 15. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.07.2016 Аз използвах обикновено сирене и пак се получиха страхотно! :)
|
| 14. |
Изпрати
лично съобщение |
 07.12.2015 Любима салата::)))
|
60 ДУШИ ОНЛАЙН
боянов сготви Питки с пресен лук
milenka коментира рецептата Бисквитена торта с маскарпоне и шоколад
Margarita Ruslanova коментира рецептата Ягодов кръмбъл
Margarita Ruslanova коментира рецептата Постен овчарски пай
ЛЮБОПИТНО
Какъв е цветът на истинските моркови?Толкова сме свикнали морковите да са оранжеви на цвят, че почти не бихме могли да...
Защо пълнозърнестото брашно е по-полезно?Всички сме чували, че колкото по-тъмно на цвят е брашното, толкова по-пълнозърнесто и съответно –...
Какво ще видите в новите епизоди на „Бон Апети“Вече броим часовете до премиерата на новия шести сезон на „Бон Апети“ по 24Kitchen. Знаем, че...
Цветя в чиниятаАроматерапия в кухнята Дори и на пръв поглед да звучи невероятно, приготвянето на храна с цветя,...
Сладкият картоф на АмерикаРодината на сладките картофи (патати) е районът на Централна Америка и Карибските острови. Според археологически...
БЮЛЕТИН
