Салата от моркови с маслини и мента

Пъстра и хрупкава
Източник: Бон Апети
Дата: 18.06.2018

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
600 г моркови
50 г зелени маслини (без костилки)
2 стръка прясна мента
1 скилидка чесън
4 с. л. зехтин
1 с. л. червен винен оцет
1 ч. л. хариса (тунизийски лют сос)
1 ч. л. кимион на зърна
1/4 ч. л. смлян кориандър
сол и черен пипер на вкус
сокът от 1/2 портокал


Начин на приготвяне:
1
Салата от моркови с маслини и мента
Морковите се обелват.
2
Салата от моркови с маслини и мента 2
Разполовяват се по дължина.
3
Салата от моркови с маслини и мента 3
Готвят се на пара, така че да останат хрупкави.
4
Салата от моркови с маслини и мента 4
Шокират се в леденостудена вода.
5
Салата от моркови с маслини и мента 5
Кимионът се запича на сух тиган, докато отпусне аромата си.
6
Салата от моркови с маслини и мента 6
В купа се смесват кориандърът, оцетът, кимионът, стритият на паста чесън, харисата, сол, черен пипер, портокаловият сок и зехтинът.
7
Салата от моркови с маслини и мента 7
Маслините се режат на четвъртинки по дължина.
8
Салата от моркови с маслини и мента 8
Ментата се наситнява.
9
Салата от моркови с маслини и мента 9
Морковите се разбъркват с маслините и дресинга.
10
Салата от моркови с маслини и мента 10
Салатата се поръсва с ментата и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

11.03.2021
Много свежа и интерасна комбинация на вкусове. Определено я препоръчвам салата!! :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



146 ДУШИ ОНЛАЙН
Mariyana Petrova коментира рецептата Черешово клафути
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: